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Crossword
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Across:
1. Le serveur procède à l'................................. des nappes et des couverts 4. le serveur doit veiller à l'................................ des ustensiles de service : carafes, corbeille huilier... 5. Pour le métier de serveur, la meilleure carte de viste reste avant tout : l'........................ 6. le serveur doit accueillir les clients avec le ............................... 7. Par la suite, le serveur peut devenir chef de rang, puis .................. d'hôtel 8. le serveur s'occupe de la .......................... des salles 9. avant le service, le serveur doit assurer le .............................. de la salle 10. le serveur doit établir l' ............................., puis il apporte la note aux clients et et encaisse 12. le serveur prend la ...................... du client et la transmet en cuisine 14. Après avoir nettoyer le serveur doit remettre les locaux en ........................
Down:
2. Le maître mot du serveur : ............................... le client 3. Le serveur doit ................................. les tables au fur et à mesure du départ des clients 8. le serveur doit prêter une grande importance à la ..................... des gestes 11. Le travail du serveur commence par la .................. en place 13. Si le client part satisfait, alors on dit du serveur qu'il a du ...................
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